Öküzgözü şarap nereye ait? Bu noktada; Elazığ’ın markaları arasında yer alan Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinin, üzüm çeşidi ve kalitesi açısından dünyada en çok talep gören ürünler olması, bölgede bağcılığın gelişmesini sağlamıştır. Öküzgözü kaliteli mi? Şarap çeşitleri arasında Öküzgözü ve Boğazkere ülkemizde en kaliteli kırmızı şarabı üreten çeşitler arasındadır (AKMAN ve YAZICIOĞLU, 1960; CANBAŞ, 1985a). Öküzgözü üzümünün taneleri iri, yuvarlak ve koyu siyah renktedir. Kabukları orta kalınlıkta, taneleri etli ve bol suludur. Öküzgözü hangi bölgelerde yetişir? Elazığ, Doğu Anadolu Bölgesi’nde en çok çeşit ve kalitede üzüm yetiştirilen ildir. Yetiştirilen üzümler tür ve kalite olarak büyük farklılıklar göstermektedir. Cabernet Sauvignon Türkiye’de nerede…
Yorum Bırak